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切片機(jī)的操作流程和維護(hù)方式
先購(gòu)買(mǎi)大小合適的切片機(jī),在收到機(jī)器之后,檢查包裝是否有破損,機(jī)器零件是否有缺失,如有遺失請(qǐng)盡快聯(lián)系廠家補(bǔ)發(fā)缺失零件。同時(shí),在操作前對(duì)切片機(jī)的說(shuō)明書(shū)進(jìn)行詳細(xì)的閱讀。在開(kāi)啟切片機(jī)前,檢查使用的電源電壓是否符合購(gòu)買(mǎi)的切片機(jī)的電壓,確認(rèn)無(wú)誤后,將機(jī)器放在干燥的地方,接通電源。
根據(jù)要切割的尺寸大小,直接在切片機(jī)上輸入數(shù)字,選定切割的厚度。將要切割的物料放在切片機(jī)的平臺(tái)上,按下快進(jìn)鍵將物料推送至輥末端,注意不要推的太緊,否則機(jī)器容易卡住。同時(shí),搖動(dòng)手輪,將壓肉板和肉輥兩個(gè)面板之間的距離調(diào)好后,按下啟動(dòng)鍵,切片機(jī)就開(kāi)始工作了。
當(dāng)切好后,使用螺絲刀頭將切片機(jī)上固定刀片的螺釘松開(kāi),將刀片取出洗凈,下次要用時(shí),再將其取出按上。在操作的過(guò)程中保證切片機(jī)的每個(gè)部件都是鎖緊的,如果出現(xiàn)松動(dòng)了,應(yīng)及時(shí)擰緊。不然切片機(jī)也無(wú)法正常運(yùn)作,會(huì)出現(xiàn)跳片的情況,同時(shí)對(duì)儀器本身也會(huì)造成一定的損傷。
盡量少移動(dòng)切片機(jī)上的刀架及其相應(yīng)的部件,因?yàn)樗鼈兌际菍訉酉嗫酃潭ㄗ〉?,常常移?dòng)容易造成卡槽和卡丁之間產(chǎn)生松動(dòng)或磨損,不能切出理想的片狀物料。由于其使用的制作材料是鋼材,所以要將切片機(jī)放置在干燥陰涼處,避免其受潮而生銹。
按照說(shuō)明書(shū)規(guī)定的使用步驟,正確的操作切片機(jī),發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)停止工作,并請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的維修人員對(duì)機(jī)器進(jìn)行修理。定期用高濃度的乙醇擦拭切片機(jī)機(jī)身內(nèi)的線(xiàn)路板,否則很容易引起線(xiàn)路老化和馬達(dá)推進(jìn)、后退等問(wèn)題,從而導(dǎo)致機(jī)器出現(xiàn)故障,無(wú)法正常切片。